Restaurants in Kayseri

U kunt in Kayseri genieten van de Turkse keuken en van traditionele gerechten uit de streek rond Kayseri. De gerechten uit de Turkse keuken zijn zeer gevarieerd door de vele invloeden van diverse volkeren uit het verleden. De invloeden kwamen onder andere van de Ottomanen, uit Iran, Irak, Egypte en van de Balkan. Veel gerechten bestaan uit vers fruit en groente en gegrild vlees. Er zijn veel soorten salades. En vaak wordt er yoghurt of een saus bij de diverse schotels geserveerd. In de stadsdelen Hisarcik en Talas vindt u veel traditionele restaurants. Ook in het Develi district zijn veel restaurants te vinden. De Turkse keuken is veelzijdig. Laat u gastronomisch verwennen als u vliegtickets Kayseri heeft geboekt.

Manti is een gerecht dat wel wat lijkt op ravioli en dat vaak met yoghurt wordt geserveerd. Er zijn heel veel verschillende varianten, maar de meest bekende is die van vlees in een laagje deeg. Het is lastig een restaurant te vinden dat Manti serveert. Veelal wordt het gerecht verkocht op de bazaars en wordt thuis gegeten.

Pastirma is vlees dat in de open lucht is gedroogd en dat door een speciaal proces wordt bereid met paprika, kruiden en knoflook. Het wordt gegeten als voorgerecht of verwerkt in hoofdgerechten.

Iskender is een variant van de kebap. Iskender wordt echter geserveerd in gerechten met een botersaus. De beste Iskender kunt u eten bij restaurant Iskender. Dit restaurant bevindt zich tegenover de Hunat Hatun Moskee.

Desserts

De keuken van Kayseri heeft een ruim aanbod aan desserts. Dit is vaak vers fruit of zoet gebak zoals de diverse soorten baklava.

Klik hier voor meer informatie over vliegtickets Kayseri.